Sobra de arroz = Bolinho de Arroz
Receita básica:
2 xícaras de arroz cozido
2 ovos
2 colheres de farinha
Um pouco de fermento
Linguiça picada ou qualquer outra coisa, sardinha, queijo, brócolis e afins.
Mistura tudo e pronto é só fritar.
Dica: Não dá para fazer os bolinhos com as mãos, pois gruda tudo e parece que nunca dá a liga, então tem que ser feito o seguinte, molhe uma colher com água e com a mesma pega a massa e já faz o bolinho e coloque o para fritar. Agora sim...delicia!
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